南国（nanguo）海南特产南国食品原味椰子饭538g 特色小吃美食

#舌尖上的年度总结 海南椰子饭是一道极具海南特色的传统美食。

甜口椰子饭做法:

材料：新鲜椰子1个、糯米200克、红枣、枸杞、葡萄干等干果适量、白糖适量、粽叶或芭蕉叶若干。

步骤：将椰子顶部硬壳削去一部分，露出直径约5厘米的圆形开口，倒出椰子汁备用。糯米洗净，浸泡2小时，干果洗净。将浸泡好的糯米沥干水分，放入碗中，加入适量白糖，搅拌均匀，再把糯米和干果一起填入椰子中，不要填太满，留出空间。将椰子汁慢慢倒入椰子中，让椰子汁没过糯米。用粽叶或芭蕉叶将椰子包裹起来，用绳子扎紧，放入蒸锅中，大火蒸煮约2小时，直到糯米熟透；若用高压锅，蒸煮时间可缩短至30分钟左右。#椰子饭的美味秘密 #椰子船里的美食之旅