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煎鱼

今天跟渔民买了5条鱼，他们在北江打的鱼。1、将鱼洗净后，晾去水分，下热油煎即不粘锅 2、将锅烧热后，倒些凉油涮下锅，马上倒出，再倒入凉油后下鱼煎，煎鱼时火力不宜太猛。煎至两面金黄，香气四溢。推荐这款平底锅，煎鱼，煎鸡蛋。煎饼都不错。

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大表哥996

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