日本威士忌巨头——山崎、白州

1984年，山崎蒸馏场诞生60周年时所诞生，是日本第一支，也是最具代表性的单一纯麦威士忌。来自日本独有的日本橡木桶(Japanese Oak，水楢)的淡雅，呈现出日本神社的氛围，口感香气带著淡淡伽罗、日本线香的气息，口感腹郁，迷人的果香与浓郁的麦芽香气，余味悠长。2002年时获得ISC国际酒类竞赛金牌奖肯定，是品酒行家难以错过的佳酿。

香味特征：醇厚浓郁的口感，芳香华美的风味，拥有山崎蒸馏厂高贵丰美的麦芽香气与古酒桶典雅的熟成木香，广受全球威士忌品酒名家的一致推崇。

由山崎蒸馏厂所拥有丰富多彩的原酒中，调和师们精心挑选出理想的麦芽原酒调配而成。内含代表山崎的水楢桶中所储藏的麦芽威士忌，及引领山崎迈入新境界的红酒桶，所储藏富有独特个性的麦芽威士忌两者结合，孕育而成崭新的「新山崎」。温和，丰富多层次的香气、香甜滑顺的口感为其最大特点。

香味特征：具有新鲜的草苺，樱桃的香气。蜂蜜的香甜味及微酸味随著品尝逐渐在口腔中散溢。香甜香草，肉桂香让人感受到心情愉悦的余韵。

色香：樱桃，草莓，奶油，蜂蜜，雪梨与些许松木香气。

口感：入口柔和，蜂蜜的香甜味，浓郁饱满的果味与细致的橡木气味。

回味：中段，尾端有一股细致的梅果干与肉桂香气。

由白州蒸馏厂丰富多样的原酒精心挑选，严选出理想的麦芽原酒所调配而成的单一麦芽威士忌。使用宛如森林嫩叶般富含水质、含有微量烟熏味的原酒，及白州典型的复杂多层次的古酒孕育出全新个性的新．白州。带来宛如森林般的清新香气，清爽且顺口的新口感。

香味特征：具有清爽的酸桔，薄荷的香气。略带酸味轻快且爽口的口感。淡淡的泥煤味，隐约的甜味让人感到顺畅的完美余韵。

颜色：金黄色

闻香：太妃糖、切割青草、太妃苹果

酒体：柔软

口感：水果、稍微烟熏，带有一点蜂蜜与胡椒

终感：中等长度，逐渐转干涩，带有辛辣的柠檬