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跟网友学的不用打发就可以做的香酥曲奇
2022-10-27 11:53:12
只用黄油、鸡蛋、低筋面粉和抹茶粉这些材料就可以了。也不需要打发，操作超级简单。
将黄油放在室温融化，然后加入糖粉和全蛋液一起搅拌。
再将低筋面粉过筛，筛入放在黄油和糖粉的碗里。搅拌到面粉成干粉状。拿一半的面团加入抹茶粉。然后一起放在冰箱冷藏20分钟。
取出面团后，分成大小均匀的小圆球，再搓一部分更小的小圆球，用来做花蕊。 把这些小圆球排好成花的形状按压，再用牙签画出花瓣的形状就可以了。
再放入冰箱冷藏15分钟，然后放入烤箱160度烤15分钟就可以了。
我一直用的安佳黄油，感觉还不错。
