只需5分钟，凉拌皮蛋让你成为餐桌上的大厨！

很多人在面对一桌美食时会感到无从下手，今天就教大家一道做法简单又美味的凉拌皮蛋！这道菜绝对能够让你的家人和朋友们对你刮目相看！

凉拌皮蛋是一道非常适合夏天食用的菜品，口感鲜美，做法也非常简单。只需要几个步骤，就能让你轻松做出这道美味佳肴。下面就让我们一起来学习这道菜的做法吧！

做法：

1.准备皮蛋、青红椒、大蒜、香菜等材料。

2.将皮蛋去壳，切成小块；青红椒切丝；大蒜切末；香菜切段。

3.将切好的青红椒丝、大蒜末、香菜段放在碗中，加入适量酱油、醋、糖、盐、味精等调料，拌匀成酱汁。

4.将切好的皮蛋块放入碗中，倒入酱汁，搅拌均匀即可。