人生若只如初见，给我来份烤冷面

转眼时间已来到初夏。今年的初夏由于疫情的原因少了几分热闹，街边的小吃少了，人们活动范围也小了……我不禁回忆起十几年前我还在大学的日子。那时候学校周边还比较荒凉，楼房还没建起来那么多，也没有像样的商业街，出去逛街都要坐公交车坐半个多小时才可以。那时候我们的快乐就是学校附近的各种小吃，手抓饼、铁板烧、烤冷面，不一而足。那时候对烤冷面印象比较深刻，因为在我初高中的时候没在学校周围吃过。大学里吃了两次铁板上烤好放到一次性纸饭盒里的烤冷面，觉得相当美味。今天要晒的正是一款勾起我回忆的东西，哈尔滨烤冷面。

🌈购买渠道🌈

这款烤冷面是我在逛超市的时候偶然发现的。当时它在冷藏区，跟半干面挨在一起。我看了一眼之后就被标着的“街边味道”所吸引，于是就买了回来。到手价15.9元，还是非常实惠的。

💎外观外形💎

这款烤冷面的包装还是挺精致的。在外包装上印着成品烤冷面的图片，看起来非常诱人。左上角是商品的商标，当中醒目的位置是烤冷面的字样，左下角则是净含量，这款烤冷面包含面饼500克和烤饼酱130克。右下角是产品卖点。包装袋的背面是生产厂家信息，产品配料表，营养成分表等等。另外还图文并茂的标明了食用方法。

❤️口感味道❤️

这款烤冷面的味道还是非常不错的。它的制作方法也非常简单，在平底锅内刷少许油，把烤冷面平铺在其中，再拿一根火腿肠放到锅内稍微煎一下，再打个鸡蛋在冷面的上面，煎至定型后翻一个面，再稍微煎片刻，根据自己的口味加入白芝麻、洋葱、香菜等配料，再刷上烤饼酱，美味的烤冷面就做好啦！冷面比较筋道，面饼很有弹性，煎完之后很香。烤面酱是烤冷面的灵魂。酱汁咸香微辣，一口将冷面、烤肠、配料裹着冷面酱一口吃下去，能感觉到面饼的香味、鸡蛋和火腿的香味、配菜的香味和酱的香味在嘴里混合交织，非常有层次，而且味道就是我记忆里的街头烤冷面的味道！

✅总结✅

人生若只如初见，给我来份烤冷面。那时身在象牙塔内，可谓是无忧无虑，所以街头的烤冷面吃起来都分外好吃。这款烤冷面的酱料味道很赞，跟街头做出来的烤冷面的味道一样。就是注意不要一次添加太多，否则会比较咸。

你的记忆里有哪些难忘的美食呢？你会选择自己在家做来吃么？