赖茅生肖猪品鉴

这款赖茅生肖猪是20190520批次的酒。此酒酱香柔和，微带一丝清新感，香气中带有一丝清新的青南瓜香，这股香气其实是三、四轮次醇甜风格酒中经常出现的香气，尤其在习水产区。说到青南瓜香，主要是三、四轮次酒酱香不足，陈曲香不足，整体是醇甜特点表现出来的香味。#

此酒入口甜，口感微带一丝糟味，酒体连绵。整体此酒主要运用三、四轮次醇甜酒作为基酒勾调而成，在酒体调味中，运用的五、六、七轮次酒，窖面、窖底较少，因此此酒主体展现的就是一种醇甜酒风格。

整体这款酒应该是茅台201车间酿造的酒，201车间位于习水镇，就在习酒厂边上，因此这款酒才有更多习酒的酱香特点。其实这款酒除了茅系陈曲香表现弱点以外，其他呈现均不错。感兴趣的酒友可以解惑尝试。#酱酒 #白酒囤货指南