今日份茶饮,祁门红茶做起来👊
传承古法工艺,祁门红茶,呈古铜色,叶底柔嫩鲜活,像是藏在山间的宝藏。细细品味,沁人心脾,满口生香。
开水后第一次冲泡,泡出的茶汤呈现明亮的橘红色,蜜香悠长,叶底柔嫩鲜活,茶汤味道最佳为两次泡出时,鲜醇回甘,满口生香。后面随着时间的增加,茶汤逐渐变淡,茶香逐渐变得浓郁起来,茶汤呈现出明显的淡橘红色,茶香减少,茶叶展现出圆润的老熟香气。最后会略微苦涩的味道,但是这是祁门红茶特有的味道,是茶叶内部结构与特殊的生长环境造就的。
【搭配方法】
【红茶+蜂蜜】:会发现茶香提升了一个档次,也会发现细细品味的茶叶里有一种奶香味,这是因为红茶中的儿茶素与蜂蜜反应,所以这样一起喝会发现更加蜜香悠长。
【红茶+搭配】: 牛奶一起喝,会发现茶香变得淡淡的,茶叶的味道也会变得淡淡的,茶汤也会变得更加淡淡,但是茶叶的清香会一直保留下去。
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