国产威士忌的未来在哪？

很有趣的一家酒厂，2011年才开始做酒，让很多酒友意想不到的是，吉斯波尔以前是做家具生意的，真让人意想不到。在国产威士忌的历史里边，也算是第一批酿造国产的单一麦芽威士忌，开了个先河。

去年在成都的春糖上，第一次看到这个酒厂，也第一次听到“碉堡桶”，颇有点幽默。这种桶不仅名字独特，现场看到的形状也是让人惊讶。正常的橡木桶都是传统的鼓腰型，而雕堡桶看起来就是上窄下宽的形状，有点“T台”形状，起名碉堡桶，也的确名副其实。当时在展会现场，已经品尝过吉斯波尔一些入门款，不太深刻，感谢百瓶，有幸能够深层次的品鉴酒厂的最高端款。

1、外观

拿到快递箱，掂了一下分量，挺沉的，以为是两瓶。礼盒装，带了一个实木盒，酒瓶很有质感，中式瓶型，感觉酒瓶带酒就得三斤了，送礼倒很有面。

2、品鉴

漂亮的金黄偏琥珀色，闻香有成熟的苹果和香水梨的果香，还有一些干椰蓉及辛香料的气息。入口很柔，在嘴里有类似奶油烤饼干的甜美，并有一些烤肉的油脂味。

整体评价：酒精感压的很柔，有点偏干邑的甜美感，看介绍酒厂是三次蒸馏，这也是柔美的原因吧。介绍是过了蒙古栎碉堡桶，但是没有太明显那种所谓的“檀香”味，日威中我喝过的正在有较明显“檀香”的也就响30年。我觉得优点就是柔美和甜美感，大众接受度会很高，确定感觉缺乏复杂度，尤其在香气表达上，能够理解，毕竟国产威士忌才发力，未来肯定会有更好的作品带给我们，给他们点时间！

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