寸山葡萄酒

国产精品

2022-07-05 08:51:36


寸山 香格里拉 2019

赤霞珠100%


开瓶浓郁黑果、紫花,之后奶油、巧克力,完全醒开之后出现淡淡甘草、丁香肉桂和红枣香气。桶味和果香和谐,没有任何喧宾夺主。并且没有国产赤霞珠经常出现的生青味(要重点表扬)。

入口是及格的中等单宁,加上一丝甜美和胡椒的辛辣,清爽的酸度让整个酒变的不拖泥带水,酒体优雅,持久的回味是布满口腔的黑巧克力烟草。

明显的寸山风格,酒体和香气也没有M4的那种割裂感。不同于留世的注重口感和细节上的打磨,寸山更像是一个革命派,不但要做好自己更要把国产酒的诟病都扫光。

这款优秀的国产赤霞珠就算对比列级酒庄也会毫不逊色。4.3/5



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