调酒入门必看！一张图分清6大基酒，新手调酒不再懵

想在家自制鸡尾酒，先搞懂六大基酒！所有调酒的风味基底全在这，零基础收藏干货👇

01 伏特加 Vodka

风味：清澈纯净，几乎无异味，适配所有饮品，百搭王者

适配搭配：果汁、气泡水、各类甜饮

代表鸡尾酒：莫斯科骡子、螺丝刀、海风

适合人群：怕烈酒冲口、新手入门调酒

02 金酒 Gin

风味：杜松子草本清香，微辛清爽，自带独特植物香气

适配搭配：汤力水、柑橘、香草

代表鸡尾酒：金汤力、马天尼、内格罗尼

适合人群：喜欢淡草本清香，偏爱清爽干型调酒

03 朗姆酒 Rum

风味：甘蔗酿造，热带香甜，果味浓郁，分白/金/黑朗姆

适配搭配：可乐、菠萝、椰汁、果汁

代表鸡尾酒：莫吉托、自由古巴、僵尸

适合人群：爱甜味、果味调酒，夏日冰镇绝配

04 威士忌 Whisky

风味：谷物发酵，醇厚温热，层次复杂，回味绵长

适配搭配：苏打水、苦精、姜汁、可乐

代表鸡尾酒：老式鸡尾酒、高球、威士忌酸

适合人群：偏爱厚重醇香，喜欢纯饮、复古调酒

05 龙舌兰 Tequila

风味：墨西哥龙舌兰酿造，辛辣直接，草本烈感鲜明

适配搭配：柠檬汁、苏打、番茄汁

代表鸡尾酒：玛格丽特、龙舌兰日出

适合人群：能接受烈感，喜欢清爽酸辣口感

06 白兰地 Brandy

风味：葡萄蒸馏，果香馥郁，圆润柔和优雅

适配搭配：苏打、姜汁、柑橘、利口酒

代表鸡尾酒：侧车、亚历山大、白兰地酸

适合人群：偏爱柔和果香，轻熟氛围感调酒

调酒干货小贴士

1. 基酒是鸡尾酒骨架，果汁、汽水、糖浆负责丰富风味；

2. 新手入门优先选伏特加、白朗姆，容错率最高，随便兑都好喝；

3. 饮用提醒：适量微醺，未成年人禁止饮酒，酒后不开车！

酒小白干货｜6大基酒完整科普！分清基底，在家轻松调出酒吧同款鸡尾酒🍸