提前腌制凤爪，观赛清爽不腻

#舌尖上的加时赛

提前一晚去骨，用柠檬片、小米辣、鱼露和凉白开腌好放进冰箱，开赛前拿出来就能上桌。凤爪Q弹带劲，咬开满是酸辣清爽的味道，柠檬的香气解了腻，小米辣的提劲刚好衬观赛的氛围，连垫底的黄瓜条都浸满了汤汁，脆爽开胃。

看球的时候啃一个，酸辣劲儿一下就提了神，哪怕熬加时赛也不犯困。不用加热不用收拾，端盘就能吃，手抓着啃完全不耽误看回放，朋友一起看球，这盘永远是最先空盘的，清爽不腻，太适合热天观赛吃。