深耕美食、旅行兴趣领域
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不费脑又醒脑的才叫好茶吧
2025-10-23 22:42:49
谁不想喝中国茶，但也是真的怕踩中 “以次充好” 的坑，散装茶的检测报告也难辨真假。前些年买茶都是托亲戚帮忙直接去茶农家里买高等级的，后来不甚方便就自己买，青茶白茶红茶绿茶黄茶黑茶……召齐六色都能召唤神龙了，但试了一圈踩坑无数只召来心累，怎么喝都不是那个味儿！直到又喝到了川宁这款豪门伯爵。
上周早八赶时间，随手拆了袋泡，刚撕开包装，佛手柑的清香气就飘出来了 —— 不是那种冲鼻的香精味，是像新鲜剥了颗柑橘的自然果香。
用 85℃热水泡 3 分钟，茶汤呈透亮的红褐色，入口先是红茶的绵柔，咽下去后，舌尖还留着淡淡的柑橘甜，完全不涩，怕苦星人完全能接受。后来试了用盖碗泡罐装散茶，茶香更浓，喝到尾段还能尝到滇红特有的温润感，才明白它说的 “好茶切碎” 不是噱头，是真的把斯里兰卡红茶和云南滇红的风味揉得很匀。
之前在英国的时候就经常喝这款，只知道拿过皇家认证，这次倒是想起来查查TWININGS什么来头。川宁从 1706 年就做红茶，还拿过维多利亚女王的委任，连伯爵茶的由来都有故事 ——19 世纪格雷伯爵从清朝官员那得的秘方，交给川宁调配后火到现在。
最让我放心的是，它原料的土壤水质都经过筛选，每批都有重金属检测，不用像选中国茶那样研究山头、工艺，喝着踏实。
现在我早餐下午茶常配它，配面包或蛋糕都绝，偶尔用它做奶茶，比外面买的更清爽。
如果有人感兴趣，后面我再跟大家分享几款伯爵红茶做奶茶和糕点的配方。
作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～
