厨房好帮手—菜板

之前家里的木质菜板因为长时间使用而发霉，出现了黑点，所以我特别想换一款不易发霉的轻便菜板。据说要防止变弯的诀窍是要确保菜板的摆放均匀受力，以防变形。此外，避免过热的环境，因为高温可能会对菜板造成损害。

使用了一个多月后，菜板上几乎看不到任何刀痕，它既轻巧又易于冲洗和悬挂，非常方便。更棒的是，切好的蔬菜可以直接用菜板倒入锅中。

这款菜板不适合用来砍骨头等重型工作。因为我家的烹饪主要是炒菜和蔬菜，所以这款菜板非常适合我们。它的橡胶材质意味着不会有水渍残留在内部，从而避免了发霉的问题。即使使用了几年，菜板表面只留下了一些微小的刀痕，而且并不会损伤刀刃。

即便有时菜板表面有些发黑，一块百洁布就能轻松擦净。不过，如果要剁骨头，我会换用另一块木质砧板