沪上三家必吃的性价比蟹粉面测评来咯～

真的很爱吃蟹黄面，时不时就会想念这一口！

来上海肯定也要吃哇，我有个北京小伙伴每次来都会带他吃哈哈

分享三家好吃不贵的性价比上海蟹黄面

1️⃣蟹上黄·蟹黄面·江南糖水（上海首店）

📍万航渡路121号

💰蟹粉黄金捞面套餐98

✅蟹粉：上桌时金黄的蟹粉铺得满满当当，分量在三家店中最扎实。蟹膏沙沙的颗粒感明显，味道醇厚～

✅面条：细圆碱水面，煮得偏硬挺，所以挂得住蟹粉，每一根都裹满蟹黄，吃起来满足！加了葱油汁，更香也会更油一些，吃到后面有点儿腻咯

✅配菜：姜丝醋+小菜+汤可以解腻咯

▶️蟹上黄·蟹黄面还有不少甜品，青团冰豆花和芋泥拉丝麻薯不错捏！

2️⃣蟹伙计·现熬蟹黄面·评弹表演（豫园店）📍人民路399号

💰江南蟹全宴蟹黄面288/4人餐

✅蟹粉：浇头是蟹黄+蟹肉+蟹膏三重组合，用料扎实。而且，放了豆腐和花胶在里面，整体吃起来更“黏糊”，口感层次更好！当面炒还挺有仪式感咯

✅面条：面条是苏式细面，相对来说软一点儿，也挺筋道的，能挂汁儿

✅配菜：除姜丝醋外，还有酸豆角和时蔬水果用来解腻

▶️11:30-13:30、17:30-19:30有评弹现场表演喔，吴侬软语与蟹粉面那氛围感来了！

3️⃣人和馆·上海面点（静安寺店）

📍愚园路142号1楼面馆

💰蟹粉虾仁面套餐108

✅蟹粉：看得见的蟹黄蟹粉+手剥河虾仁双鲜，蟹粉柔和顺滑，虾仁弹嫩带点儿甜，整体调味更清淡～虾仁是好吃的就是会让蟹粉的存在感丢掉了一点儿～

✅面条：中粗圆面，煮制火候精准，软硬度适中，要迅速拌开～

✅配菜：四喜烤麸+时蔬，比较本帮的菜啦，烤麸甜口的很本帮哈哈～

▶️人和馆是米其林一星捏，他们家还有咖喱角和老面包之类的，也是不错滴

#网红面馆打卡 #沪上美食探店 #618吃喝指南：记录你的夏日食光