吃一手店棒棒肉，营养美味棒棒哒！

1⃣️棒棒肉的渊源

我和我老公都特别爱吃棒棒肉，这种肉制品经过油炸之后的香味，是带有记忆的，让人无法忘怀的，每次路过一手店，总想买一点打打牙祭、解解馋。

2⃣️棒棒肉的营养

棒棒肉也叫牙签肉，是将猪肉剁碎，混合少量淀粉，辅以各种香辛料，搅拌均匀，揉搓成肉丸大小，用牙签固定后，外表裹上白芝麻，小火慢慢炸熟，表面控油后晾凉即可。做法简单，营养丰富，自己在家也可以做起来，还可以选择自己喜欢的肉类，做鸡胸肉或者牛肉棒棒肉。

3⃣️棒棒肉的口感

一手店的棒棒肉中猪肉颗粒分明，肉香四溢，还有芝麻特有的香气。整体口感咸甜适中、香而不腻、干而不柴，不硬不油。可以自己做点椒盐或者辣椒粉，蘸着吃更香。

4⃣️棒棒肉的分享

一斤棒棒肉大概50元左右，很适合全家人一起享用。无论是直接吃，还是炖菜或者做汤，都能增加口感，喝点啤酒更是绝配。冬天来了，吃肉的快乐不可代替，独食乐，不如与人食乐，分享的快乐会加成呀！