618美食分享，大蚝门

京东的618凑单，买了四本书，凑了个生蚝，19号发货，应该是晚上，21日下午收到，48小时左右吧，顺丰冷链还是可以信赖的。包装基本都一样，里面2个冰袋，都基本变水了，还好里面还是冷的，生蚝还是活的，闻起来还是海水味，没有异味。

一共8只，每只都是手掌大，分量很重。

烧水下锅，水开了蒸，商家给了参考图，我感觉3分钟不熟。决定4分钟，结果基本熟了，肚子不好还是建议再一会儿，就是那种外面刚刚好的感觉。

肌肉连接壳的地方很难割开，老蚝了，最后真的咬不动，其他都很好吃。点芥末酱油就行，鲜

第二次蒸用了5分钟已经有点老了，没有缩水多少，但是老了点。这个没拍照对比，忘记了。

下次可以下单10斤了。