让我实现面包自由的它，必须有姓名！

入手理由：作为面包烘焙爱好者，家里常年必备的必须有酵母！

做过面食的人都懂，对酵母每次使用的份量极少，而一拆封保存稍有不当就容易失活。

和大多数人一样，最开始我也喜欢买大包的干酵母，实惠又好用。但是做面包的速度总也赶不上它失活的速度，一大包很容易就得扔掉。后来尝试买小包装独立包，一袋5g，做面包250g的大概要3g，剩下的一小点下次可以继续用。

然而这种虽然也有真空包，可是也经常会出现没有过保质期却自我提前悄悄失活的情况，好几次，我的面团都得被他欺骗，白白扔掉。

虽然每次用之前先测试是否有活动的方法很好，但是真的很麻烦。直到我发现了这款半干酵母，从此再也离不开。

包装外观：由于是半干活性，这个送来的时候一般会配备冰包，另外建议冬天购买，运输比较放心。

这一盒是500g，确实可以用到天荒地老！外观像是牛奶盒一样，屋顶包装，有个盖子可以去随时打开，很方便。

使用方法：这款最大的好处就是，方便储存、保质期长、发酵速度快！和干酵母相比，发起速度大概只用了传统干酵母的一半，毕竟是半干酵母嘛！保存也很容易，放入冷冻室，随用随取，保质期有两年，想什么时候做面包做馒头，完全不用担心失活的问题。

使用心得：之所以能实现面包自由，那就是因为有了它，我可以想什么时候做就什么时候做！再也不用被干酵母上了发条随时想着用，也不用担心它会失活浪费我的面粉。虽然两年的时间可能也不会做特别多的面食，但是过了保质期扔掉的时候，只有很少量，也不会心疼。

今年618又囤了一盒。强烈推荐面食爱好者入一盒，真的会非常爽歪！