标题：6款暖心甜汤小圆子

简介：秋冬必备暖心糖水合集！6种不同口味小圆子甜汤，软糯Q弹小圆子搭配各色汤底，做法简单，在家轻松复刻糖水铺味道。热乎一碗下肚，香甜治愈，天冷喝幸福感满满。

①南瓜板栗小圆子

特点：金黄绵密南瓜汤底，粉糯板栗，搭配糯叽叽小圆子，撒上桂花，香甜浓郁，暖身又养胃。

②黑芝麻坚果小圆子

特点：醇厚丝滑黑芝麻糊，搭配糯米小圆子，核桃红枣坚果加持，香气十足，滋补养发。

③紫薯芋泥小圆子

特点：绵密细腻紫薯芋泥汤底，粉糯芋泥块，粉粉嫩嫩，奶香浓郁，一口软糯香甜。

④红豆红枣小圆子

特点：沙沙绵密红豆汤底，红枣提甜，搭配Q弹小圆子，补气养血，女生超适合喝。

⑤抹茶绿豆小圆子

特点：清新抹茶风味，绿豆沙沙解腻，软糯小圆子，花香桂花点缀，清甜不腻口。

⑥杂粮枸杞小圆子

特点：杂粮谷物汤底，枸杞红枣加持，料足丰富，温润滋补，甜而不齁。

知识点总结💡

✅小圆子技巧：水开下入小圆子，全部浮起之后再煮1‑2分钟，口感Q弹不夹生。

✅汤底秘诀：南瓜、紫薯、芋泥可以蒸熟再打成糊，口感更加绵密顺滑。

✅甜度把控：尽量少放糖，食材本身自带甜味，喜甜可以后期再加冰糖。

💡甜汤小Tips

1.桂花最后出锅撒，最大保留桂花清香，不要久煮。

2.想要更顺滑口感，杂粮、芋泥类汤底可以用破壁机搅打。

3.可以提前一次性多煮小圆子，过凉水分装冷冻，随吃随取。

4.热饮最佳，秋冬趁热喝，暖胃舒服；夏天也可以放凉做冰甜汤。

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