我来推一推，乌龙茶铁观音

作为一个闽南人，最里面喝的茶当然就是我们安溪县的铁观音了。

据我了解，铁观音的铁是因为茶叶卷曲如珠，在瓷盖碗中碰撞钉钉有声如铁；而观音则属于传说了，现在说的是观音韵，那种冲泡时的兰花香。

现在泉州本土喝观音的比以前少了，主要原因是前几年个别不良茶农厂商追逐利润滥施化肥农药，以至于农残超标，再加上其他茶叶品种的冲击。希望铁观音能够规范自律，再创辉煌吧