春季养生饮食

春季宜坚持平补或清补原则

春季是各种流行病多发的季节，所以饮食的调节显得尤为重要。中医学认为，春季的进补宜选用清淡且有疏散作用的食物，平补或清补都符合养生之道。其中，在春季平补的食物有小麦、荞麦、薏米等谷类，豆浆、豆腐等豆类，橘子、橙子、金橘等果类，这些食物以甘平为主，不寒不热，不腻不燥。

吸收能力差的人或阴虚不足者、肢冷畏者应选用凉性的食物，需要进行清补，这类食物如甘蔗、荠菜、鸭肉、紫菜、海带绿豆等。