雪季美食地图｜东北冻梨，一口解锁冬天的快乐

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来东北滑雪、旅行，冻梨真的一定要尝！

黑乎乎一颗看着不起眼，其实是冬天的隐藏甜品王。把梨在零下十几度的室外“冻”出来，外皮结霜，敲开冰壳，果肉冰冰凉凉，像天然水果冰沙。

吃法也很简单：放室内回温一会儿，或者用凉水“缓一缓”，等梨皮软一点，用手一捏，直接吸汁，清甜解渴，特别解腻。吃火锅、铁锅炖、烧烤后来一颗，冰冰凉凉特别爽。

冻梨的味道不是那种齁甜，是梨本身的清甜，越嚼越香。走在零下的街上，手里拎着一袋冻梨，边走边吃，真的很有东北冬天的感觉。雪季来东北，别只顾着滑雪，冻梨这口一定要安排上！