夏季养生：木耳炒山药

夏季养生要注意食补，木耳炒山药营养健康。

干木耳泡发后撕成小朵，铁棍山药去皮切成薄片（记得戴手套防过敏，切好的山药泡在清水中防氧化）。

烧一锅水，分别将木耳和山药焯水 1 分钟，捞出沥干备用。

热锅凉油，放入葱花爆香，倒入木耳和山药快速翻炒 2 分钟。

加 1 勺生抽、半勺蚝油提鲜，少许盐调味，最后用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

#电养青年花式养生