哈肉联红肠——烟熏加蒜就是这个味儿！

🌟推荐理由：

上次晒了哈肉联的松仁小肚，好多值友评论说红肠，看来还是红肠更深入人心呀！确实是这样，红肠因其独具风味，是哈尔滨人餐桌的常见菜品，今天刚好买了哈肉联的红肠，推荐给大家！

❤️红肠历史的介绍：

红肠源自俄罗斯，是一种猪肉灌制品，俄语发音“里道斯”，因为其外表呈现枣红色，被国人称之为红肠。现在哈尔滨的红肠品牌很多，我家一般都吃哈肉联的，哈肉联是哈尔滨最早的红肠制作企业，他家的宣传也主打是“中国红肠源于哈肉联”，肉联红肠也确实很好吃，经得起考验。

👄品尝口感：

1、红肠可以说是哈尔滨最具有代表性的特产，哈肉联的红肠外表色泽鲜亮，呈红色，有光泽，薄薄的肠衣无需去除，可以直接食用。

2、红肠的口味非常独特，具有明显的烟熏味儿，是总果木烤制的味道，蒜味儿浓郁，很适合重口味的小伙伴。

3、红肠的肉质紧实，不松散。选用猪肉、牛肉、搭配少量的淀粉和香辛料制成，红白肉搭配，精瘦的红肉很劲道，白肉香而不腻，咸香可口，最适合下酒。

🍻红肠的食用方法：

我家吃红肠都是直接吃，也不用切，掰着吃就行，如果有客人需要摆盘就切薄片，当然也可以与青菜搭配炒着吃，或者做煲仔饭，无论怎么烹饪，都很好吃。

🛒红肠的选购建议：

当地人都是在实体店买的，没有包装，直接拿塑料袋包一下。现在网上也有店铺了，大家可以去购买，喜欢吃红白肉都有的就选精红肠，不吃白肉的选儿童肠。每根85g，8元左右，想了解哈尔滨的值友们，可以从红肠开始！