有了它,做一份椿芽炒蛋解解馋!
大家好,我是热爱读书的master-john
💵入手原因💵
话说昨天晚上下班了之后,去了趟家门口的菜市场,看到正好有当季下来的最新鲜的椿芽,所以就想着买点给家里人炒一个“椿芽炒蛋”,作为做当季的菜来调剂一下。
🎉产品特点🎉
楝科楝属植物,每100克鲜嫩茎叶中含水分约84克、蛋白质9.8克左右、维生素C58毫克及钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2等,并具芳香气味。叶柄折断处无白色浆液。可炒食、凉拌、油炸、干制和腌渍。树皮、根皮和种子均可入药。
🥳使用体验🥳
整体上来说,我喜欢将椿芽洗净之后,剁碎成为非常小、非常细嫩的小丁儿,然后先把备好的鸡蛋下锅,等鸡蛋稍微的成型之后,再来讲椿芽下锅,这样的话椿芽和鸡蛋不会糊在一起,而是形成一小块一小块的鸡蛋裹着椿芽的形态,这样吃起来不但有鸡蛋的香味,随着你不停的咀嚼的话,椿芽的香味也在你的口中爆炸,形成独有而美味的感觉。
🎊购买推荐🎊
总体来说,一般来说,椿芽的购买肯定是现在这个季节最为合适。而且不但可以用来做椿芽炒蛋,还能用来做炝锅面的哨子,这样做出来的炝锅面也是非常的鲜香诱人。
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