骑摩托去烤肉?踏板UHR150户外烤肉方案

食材：

五花肉：猪肉在冰箱略微冻一下(不要冻实)，切薄片，碼料腌制。

鱼豆腐：买成品

虾饺：成品

鸡块：成品

土豆片：自己切

藕片：自己切

茄子：剖开

【吃什么就准备什么】

装备：

一、炉子：炉子分很多种：

1、廉价烤炉：十几二十块就能买到，一烧就变形——一次性的。

2、不锈钢烤炉：204不锈钢、304不锈钢、316不锈钢，闲鱼价格在100+-400左右。

(1)其中204非食品级，不能直接接触食物。

(2)304不锈钢是食品级不锈钢，比204不锈钢贵，316不锈钢又比304不锈钢贵。

(3)不锈钢经过高温容易变形，3mm厚的会边形，5mm厚的依然边形——所以不推荐不锈钢炉子。

3、碳钢烤炉：3mm及以上的不容易边形，薄了会变形，价格低廉，重量较重，我买的40cm碳钢烤炉5.4kg，可以轻松放在uhr坐桶里面。

4、铸铁烤炉：铸铁材料没问题，除了重几乎没有缺点，铸铁烤炉可选择不多。

二、木炭：木炭又分为2种，机制炭和普通碳，2种我都买了，10斤都是24块钱，其中机制炭密度大，形状规则，燃烧时间长，一次烧烤2个小时，基本炉底铺满一层就够了，普通木炭体积大、密度小、燃烧较快(木炭引燃比较困难，请提前做好功课)。

三、打火机：普通打火机就行，喷枪更好

四、洗洁精：烤完炉子会很油

五、铁刷子：烤网清理

六、卫生纸：过程中需要擦手

七、签子：分为竹签和铁签，竹签容易烧断，铁签容易烫手。

八、防烫手套：无论是翻转签子还是处理炉子，都需要带手套。

九、鼓风机：生火困难，需要鼓风机生碳。

十、音箱：BBQ必须有背景音乐

十一、垃圾袋，吃完带走所有垃圾

十二、切记，注意森林防火