咬下一口春樱,感受和风浪漫
最近被春天的气息包围,就特别想尝尝应季美食。偶然间在一家日料店发现了纯手工春天樱饼,果断点来试试。
端上桌,樱饼小巧精致,外面裹着一片嫩绿的盐渍樱叶,透着淡淡的光泽,光是看着就赏心悦目。轻轻拿起,能闻到樱叶独特的清香,瞬间把我带入烂漫的春日樱花树下。
咬下一口,先是樱叶的微微咸香,紧接着是软糯的糯米外皮,口感细腻绵密,还带着淡淡的粉色,很是诱人。再往里,是细腻香甜的豆沙馅,甜度恰到好处,不会过于甜腻,和糯米、樱叶搭配在一起,层次丰富,味道和谐。
后来我了解到,樱饼可是日本传统的春日和果子,制作工艺讲究。这小小的一枚樱饼,从选料到制作,每一步都饱含着匠人的用心。糯米需精心蒸煮,豆沙要手工熬制,盐渍樱叶也得挑选鲜嫩的,经过特殊处理。
周末午后,沏上一杯清香的绿茶,再配上几块樱饼,坐在窗边感受春日暖阳,惬意十足。这份春日限定的美味,不仅满足了味蕾,还让我在忙碌生活里寻得片刻宁静与美好。真心推荐大家都尝尝,一起用舌尖拥抱春天!
