小时候的味道---梅干菜

梅干菜一定是个80后二时美好回忆，从清洗，到晾晒，在到腌制，最后切碎炒肉，做梅干菜扣肉，每一处都是满满的会议，同样也无声的教会了我们美好事物都是需要静静的等待！现在妈妈年纪大了，已经很多年没有做过梅干菜了！

梅干菜是扣肉的最佳搭档！记得小时候每次嘴馋了就嚷嚷做让母亲做！取出陶罐中的梅干菜泡发好，切成碎，还没有上锅就是一阵香气！这次买的成品梅干菜，虽然少了点说不出的追思之意，但有一说一，扑鼻而来的香味还是挺不错的。总体来说不错不错！价格也挺实惠！