长假在家试试螺蛳粉
据说,1980年代,谷埠街菜市成为柳州市内生螺批发的最大集散地,附近工人电影院观众散居后,喜欢在附近闲逛,形成谷埠街夜市。柳州人本来就喜欢吃螺蛳和米粉,一些夜市店主同时经营螺蛳和米粉。一些食客喜欢在米粉中加入油水较多的螺蛳汤,由此形成了螺蛳粉的雏形。

据说,1980年代,谷埠街菜市成为柳州市内生螺批发的最大集散地,附近工人电影院观众散居后,喜欢在附近闲逛,形成谷埠街夜市。柳州人本来就喜欢吃螺蛳和米粉,一些夜市店主同时经营螺蛳和米粉。一些食客喜欢在米粉中加入油水较多的螺蛳汤,由此形成了螺蛳粉的雏形。
已收藏