吃粤菜,你最喜欢什么菜品?
虽然是四川人,我们一家还是挺喜欢吃点都德的,点都德三个字是粤语,意思是点什么都行,道道都好吃。带娃在外面逛街比较常去,一是因为没前几年成都刚开店那么火了,堂子大,不排队。二是味道也不错,能吃饱。我们常常吃下面这些菜品,都很不错。
招牌虾饺皇
点都德非遗菜品之一,饺皮晶莹剔透、Q弹劲道,里面通常有3-4只饱满弹牙的大虾仁,搭配少许配菜,鲜香美味。
金沙红米肠
店铺必点招牌之一,红米肠外皮软糯,里层是酥脆的金沙网,最里面包裹着鲜嫩的虾仁,多种口感交织,可搭配花生酱或泰式甜辣酱食用。
叉烧酥
外皮层层酥脆,内馅是咸甜交错的叉烧肉,肉香浓郁,一口咬下去,满满的满足感。
百合酱蒸凤爪
经典粤式茶点,凤爪个头大,蒸得软糯脱骨,豉香入味,咸甜适中,轻轻一抿就能骨肉分离,深受老少喜爱。
特色蒸排骨
虽然我更喜欢在广东吃点豉汁排骨,但它这个蒸排骨也还可以。选用新鲜的排骨,鲜嫩多汁,蒜香浓郁,搭配芋头一起蒸,吸收了排骨的汤汁,芋头也变得软糯香甜。
荔湾艇仔粥
粥底绵滑,食材丰富,有鲜虾、猪肚、蛋丝、花生米、鱿鱼丝、鱼皮、油条等,口感层次分明,鲜味十足。
有没有哪些是你喜欢吃的?
















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