你们那沼虾一斤多少钱啊～35一斤还算便宜吧！

今天去超市买了点沼虾，才35一斤都是活的，可以自己随便挑，沼虾的生命力挺强的，大热天装在袋子里跟着我在外面转悠了一个小时，回家放水里竟然还能动，就简简单单吃个白灼虾吧！

✅大头虾

以前在浙江吃的沼虾好大一只，相比明虾，这种虾头部很大，而且有黄有膏，特别香，所以别名也叫大头虾，不过在江西本地超市买的这几只没什么黄，不过能吃到活的也不错了。

✅沼虾可以怎么做

沼虾的做法和明虾差不多，白灼、清蒸、红烧、油炸等，一般海鲜想要原汁原味就白灼吧，挂掉的虾我一般习惯红烧和油炸，这样虾子也更有味。

因为我买的是活的，所以我就做了一道白灼虾，放点姜片去腥煮熟，再蘸点海鲜酱油吃，或者直接吃，味道鲜美极啦！

✅购买方式

线下买活的，还有就是可以选择网上购买冷冻的，挂掉的沼虾可以做红烧，味道也不错，肯定要挑选优质的店铺，才能保障沼虾品质。

✅沼虾口感

相比明虾，我觉得沼虾更好剥壳，壳也更硬一些，把虾头掰下来一定要吃掉上面的黄和膏，很香很香，虾肉也很Q弹，肉质紧结，很鲜甜，中秋节的菜单里必须有这一道～#月圆美食季