够味的好欢螺螺蛳粉
螺蛳粉简直是种矛盾的食物,煮完满屋子都是臭臭的味道,吃起来又酸爽可口。双十一凑单凑了好欢螺的螺蛳粉,3包28入手,这是我吃了好几个牌子后感觉最好吃的,哈哈哈。
好欢螺家的料很足,打开有七个小包-粉、汤包、辣油、醋、炸腐竹花生、酸笋、木耳黄花菜等的杂菜包。粉要煮十分才能软透,煮完白白的,根根分明。称煮粉料把菜包都放进大碗里,量很足。煮好的粉把水倒掉,再重新加水和汤包煮两分钟,倒进铺好菜的大碗,就成功啦!
粉口感爽滑,汤底味道很足,酸辣香,胃口大的同学还可以再加份粉丝,汤底完全hold住,照样一大碗都好吃。酸笋脆脆的,油炸腐竹和花生很香,还有筋道的小螺肉,冬日里超级有胃口。今天我就多加了一份粉丝,吃起来吧,哈哈哈哈哈
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