拿铁究竟是咖啡还是牛奶？

追根溯源上来说，“拿铁”是意大利文“Latte”的音译，代表“牛奶”。

如果你在意大利和欧洲绝大多数咖啡店点一杯“Latte”，那么服务生只会给你上一杯牛奶。

“拿铁”开始带有咖啡属性，最早是出现在意大利的罗马时期，到了19世纪末，随着意大利移民的到达北美，这种饮品才开始流行。到了20世纪中期，星巴克等咖啡连锁店开始推出各种类型的拿铁，包括榛果味、香草味、焦糖味等等。一般的配方是将一份Espresso加两份量的牛奶混合而成。在拿铁中加入奶泡、果糖或焦糖即可做成美式拿铁、冰拿铁和焦糖拿铁。

这些创新的口味吸引了年轻人的喜爱，才真正让“拿铁”被世人熟知，成为全球最受欢迎的咖啡饮料之一。

如今“拿铁”也成了一个容器，在饮品市场繁荣的当下，承载着调饮师的各种创意。

小贴士：

国人必学国际常识，想要在欧洲当地点一杯我们熟知的拿铁咖啡时，你应该说“Coffee Latte”