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陈皮:一味中药的千年传奇

2024-08-19 21:20:13

药用价值,滋养身心

陈皮,取自于橘子、柚子等柑橘类果皮,经过晒干或烘干后制成。看似平凡,却蕴含着丰富的药用价值。《中华人民共和国药典》对陈皮的定义为:芸香科植物橘(Citrus reticulate Blanco)及其栽培变种的干燥成熟果皮,并将其分为陈皮和广陈皮。广东省江门市新会区被称为“中国陈皮之都”。陈皮不仅具有养生和保健的药用价值,还可以作为食品调料直接使用,陈皮的食用方法多样,如泡茶、煲汤、煮粥等。近年流行的陈皮普洱茶,还是直接作为食材与鸡肉、瘦肉等食材炖煮,陈皮都能为其增添一抹独特的香气和风味。

《本草纲目》记载道:“陈皮浮而升,入脾肺气分;青皮沉而降,入肝胆气分……”。

理气健脾:陈皮性温味辛,具有行气解郁、健脾消食的功效。对于脾胃不和、消化不良、食欲不振等症状,陈皮常被用作调理。

燥湿化痰:陈皮还具有燥湿化痰的作用,对于痰湿阻肺引起的咳嗽、胸闷等症状,常与其他药物配伍使用。

止咳平喘:陈皮中的挥发油成分具有止咳平喘的作用,对于慢性支气管炎、哮喘等疾病有一定的辅助治疗效果。

但是一分钱一分货,本次产品感觉虽然价格便宜,但是口感一般。建议大家还是选择贵一点的购买。

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