什么？！秋天的第一杯咖啡，云南人往里加了猪拱菌？

说到野生菌，很多人一定都知道，云南有着丰富的野生菌资源，我之前的内容也介绍过不少与野生菌有关的活动和美食，但今天要说的却不是一款美食，而是一款咖啡！

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今天喝的这一款叫做猪拱菌dirty。

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🍄 猪拱菌＝黑松露

猪拱菌是云南的土话。本地人对猪拱菌没有什么偏好，但这种野生菌却是法国人趋之若鹜的黑松露。秋天正好就是黑松露成熟的最佳季节，秋天的黑松露，有着其他季节无法比拟的香味。黑松露用来做意大利面，做披萨，那都是很正常很普通的操作了，但这一杯咖啡，却把黑松露融合到了dirty里。

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出乎预料，口味非常融合，黑松露的坚果香和浓厚复杂的菌菇香让这一杯dirty又更上了一个层次。

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如果你也好奇的话，不妨试试这一杯很有意思的特调。

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