来自夏天的味道，来自小时候的味道，越嚼越香的烤麦穗。

我想作为一个河南人，小时候都有吃烤麦穗的经历，如今长大了，更要让自家小娃不忘本，品尝大自然的味道。

使用这种暴力手持锂电吹风，非常的方便进行点火和分拣麦的麸皮。

1. 采摘麦穗：在小麦灌浆期（通常是春末夏初，麦粒饱满但尚未变硬、麦秆仍带青绿时），从麦田里采摘新鲜的麦穗。此时的麦粒富含水分，口感软糯，带有清甜。

2. 准备火源：在安全的户外空地，用树枝、干草或报纸等易燃物生一小堆火。图片中用报纸和木柴生火，是常见的做法。

3. 烤制麦穗：将采摘下来的麦穗捆成一束，手持麦秆部分，将麦穗部分置于火焰上方烘烤。需要不断转动麦穗，使其受热均匀，直到麦芒和麦壳被烧焦变黑，麦粒散发出浓郁的焦香味。

4. 搓去麦壳：烤好后，将麦穗放在手心或干净的布上，用力揉搓，使烧焦的麦壳和麦芒脱落，留下里面焦香软糯的麦粒。

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