又做饼干啦，这次是巧克力白脱饼干

#达人激励计划

家里的烤箱就没吃过灰，面包、蛋糕、饼干一个接一个的样样来。最近老婆又鼓捣上了白脱饼干，不得不说在烹饪这块，她确实天赋异禀。第一次做这种饼干就很成功，给朋友亲戚送了一些都说好吃。

烤的时候家里就特别香！黄油在烘焙过程中会产生独特的奶香味，巧克力遇热会释放出其本身独特的香气，与黄油的奶香相互交织，还没吃上先馋上了。

手作饼干很厚，口感也很好，而且很特别。咬下一口，首先感受到的是饼干外层的酥脆，接着是内部略带绵软的质感。巧克力可以带来浓郁醇厚的味道，黄油的奶香相互交融，在口中散发出丰富的味觉层次。

我把她的配方放在下面，有老婆的都可以尝试一下哈！

饼干皮

低筋面粉220g

常温黄油120g

糖粉45g

奶粉10g

杏仁粉20g（可可粉20g）

常温全蛋液20g

巧克力甘纳许

淡奶油100g

黑巧克力75g

黄油40g

巧克力奶酪馅

奶油奶酪160

黄油60g

糖粉20g

奶粉15g

巧克力甘纳许100g

快试试吧！