别错过！清明必备的三道养生菜

#清明养生食补指南

春天清明时节，气温多变，病毒活跃，我们可通过合理饮食提升免疫力。文中推荐的三道家常菜就很合适。 凉拌鱼腥草，是云贵川的常见菜，它药食同源，能清热解毒、预防感冒。制作时，先处理好鱼腥草，浸泡洗净切段，再备好蒜蓉、小米椒，调配料汁。将鱼腥草与料汁拌匀后，淋上热油，腌制半小时，口感更鲜美。洋葱炒鸡蛋，洋葱的硒元素和鸡蛋的蛋白质相互搭配。把洋葱切丝、鸡蛋搅匀，先煎蛋再炒洋葱，最后二者混合调味，简单又营养。清炒西兰花，西兰花富含营养，能增强免疫力。先把西兰花用盐水浸泡、焯水，再用蒜蓉爆香后翻炒，加适量调料即可。

这三道菜做法简单，在春季常吃，能从饮食方面助力我们抵御疾病，大家不妨试试。