不会做面的南方人，却喜欢吃这款面

喜欢吃面，但是手擀面、刀削面、拉面、乌冬面……通通不会做，只会煮面或者炒面。泡面很少吃，总觉得添加剂太多。经常买鸡蛋面、挂面，偏爱这种一块一块的面饼，非油炸，风干的、含9%的山药，没什么添加剂，钠含量570mg多100g，算是中等偏低的含量啦。

煮起来方便，大概3、4分钟，不容易糊，劲道。打火锅也用它。疫情期间囤货最多的也是它。一箱16块左右，一块一人份。