苦有苦的吃法

100%纯黑巧克力虽然健康，但是这个苦味家里没几个人能接受。每次买回来，也就是我自己偶尔吃一片。这次灵机一动，用黑巧克力＋牛奶＋木糖醇，然后隔水加热，融化后加入即食燕麦片，搅拌均匀，冷却凝固，口感松软不失细腻，苦味也被掩盖了很多，不添加蔗糖，负担也小了很多。不过第一次做，稍微有点失误的，就是冷却的时候应该放在铝箔纸里，铺平，这样成型后可以切的更规整，比在碗里要好操作。