不就是糖精吗？还真不是

炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。

通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高[1]。

小时候家里买一罐罐的，用来充水喝，但我们特别喜欢偷食，用勺子蒯一勺子那才叫过瘾。

现在注重健康了，这不能吃那不能喝的，没劲。

这个用来做面包增加甜度很好。