很好的工具书 2022-11-15 18:42:51 人类与香料的关系由来已久,香料被人用来装扮。杀虫甚至吃掉。不同地区的人根据本地特点,使用不同的香料。这本书介绍了世界上大部分的香料,以及在烹饪中的用法。是一本非常好的科普书。世界这么大,还有这么多的好。