有创意的花边纸皮烧麦

烧麦对我而言，就是糯米馅的包子，碳水化合物大集合，吃一个还是很顶饱的。我不太喜欢香菇，但似乎香菇与烧麦是固定搭配，不知道是否香菇与糯米八字很合得来…尝试了不少烧麦，发现现在流行所谓纸皮烧麦，也就是皮薄馅大的感觉。大希地这款薄皮烧麦。还做成了花边，然后馅料有一定创意，用肉酥代替肉丁，肉酥和肉松差不多，口感微甜，吃起来别有一番风味。