家庭版咖喱鸡肉，厨房小白的快手菜

家庭版咖喱鸡肉，简直是厨房小白的快手菜。主要食材:土豆块、洋葱块、胡萝卜块、鸡肉块、黄瓜块，咖喱块。鸡肉丁我用的是一号店的鸡腿肉丁，直接都切好了，主打方便；黄瓜块是我自己加进去的。

热锅凉油，先放洋葱翻炒，然后放鸡肉块和土豆块，翻炒一会，最后放黄瓜和胡萝卜块，然后放咖喱块和调味品，炖煮一会即可。

配上米饭，直接盖在饭上，非常香。