鸿顺腊肉腊肠
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九队三吃鹅

2024-10-12 22:47:07

大良的老牌顺德菜饭店了,本地人的饭堂,外界比较少人知道。

之前叫第九生产队,如今简单明了直接改为“九队”。

招牌煎焗鹅(三吃)

全顺德恐怕找不出第二家这样的鹅做法,暂时只在他家吃到过。

鹅皮焦焦的,有种“禾杆草”的特殊香气,第一反应还以为在吃“香肉”,但确实是鹅。

皮是爽脆的,肉偏瘦但一点都不柴,咸中带些许甜味,回味又有禾杆草那股味,很神奇。

秋天到了,来上这么一顿鹅肉贴秋膘再好不过。

鹅头鹅掌翼和薯仔焖,软烂入味。薯仔粉粉的。新鲜鹅杂则用菜心炒,油亮亮的,很有锅气❗️

酱爆鱿鱼

这个是另外单点的,也是锅气十足!鱿鱼脆嫩弹牙,甜甜的酱香味,很好送饭。

相当于一鹅三吃才一百多,加上鱿鱼两百出头。五个人吃的饱饱的,有滋有味又抵食的一顿。

参考人均:48💰

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