终于等来凉意，那烤羊脑袋就压不住了

连下了几场雨,成都总算凉快了点。

这种天,心里那点吃肉的念头就压不住了,抓起手机给朋友发了个定位:晚上那家,牧羊人烤羊腿,走起。

店是大排档里数得着的规模,傍晚帐篷一搭,炭火香混着风飘出来,老远就闻见了。

我们没坐外面,躲进室内吹空调,关键是没烟味,啃骨头也放得开。

点单时朋友直奔招牌羊腿,被我拦下:先来扇羊排。

北边草原上的做法,讲究个原始,孜然一撒,脆骨咬得咯吱响,肉汁在嘴里爆开。

据说宁夏滩羊是吃着甘草长大的,膻味淡,是不是真的考证不了,反正这口是香的。古时候草原上围着火堆手撕分食,大概也就这架势。

啃到脆骨切不动,喊了声服务员,人家二话不说端回后厨,片成小块、骨头剔得干干净净再送回来。就冲这废话不多说特有眼力见的服务,还想来第二次。

凉菜是家常味道,胜在解腻下酒。肚子还有富余,加了把烤串,食材新鲜,价格也实在,人均六十出头。

吃完顺着丽景路溜达,拐到益州大道南段散散步,消食刚好。

这条街烟火气足,隔壁高汤抄手、螺蛳粉火锅也开着,改天再来拔草。🌙

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