健康饮食，从砧板做起。。

砧板的材料分很多久。。。

大致可分为四种。。

木砧板，有合金砧板，有竹砧板，有塑胶砧板。。。

而每种之下又可细分多种，此处暂略。。。

作为一个厨艺爱好者，我的观点首先是不建议用太硬的砧板，伤刀。。那么金属合金类的砧板可以直接pass了。。。

然后是塑胶类砧板，从健康考虑的话，这种砧板就应该第一时间pass掉，无须多余解释。。。

再者是竹砧板，此类砧板看似纯天然，实际不然，因为自然界中的竹子树根本就沒有能长成如砧板这么大面积的，所以其实这类砧板最后还是得用人工合成粘贴，而粘贴物则又是危害健康的胶水。。。所以很大程度上，竹砧板也应pass，况此类砧板不耐斩，不可过于用力的剁，易散架。。

所以，最后只剩下木砧板可选，非常幸运的是，这个唯一的选择也是最优选，真正面的纯天然，最耐斩，寿命最长。。。一体成形。。无其他人工材料。。

今天我要推介的，也正是木砧板中的上层之选，铁木砧板。。。

规格尺寸，长方形，长宽高可选。。

如须圆形，请出门转左。。

可斩可切可剁，不挑刀，更不伤刀。。

裂了也不怕，泡下水浸下油，即可自动愈合。。又是一个完好无缺的砧板。。