夏日食光:油泼面炸酱面
对于北方人来说,油泼面和炸酱面简直是再熟悉不过的美食了,都属于中国十大面条。
油泼面是陕西传统的特色面食之一,起源于明代,有鲜香味、酸辣味、香辣味。
豫陕不分家,在饮食上体现的也很明显。西安有肉丸胡辣汤,洛阳也有擀面皮和油泼面。
炸酱面在中国北方十分流行,而陕西、天津、上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。韩国亦有炸酱面,是由山东华侨带入韩国,以春酱(黑豆酱)为调味料,加上洋葱、虾、肉类等。
在北方,常见的是猪肉丁炸酱。是以半肥瘦猪肉丁加葱、姜、蒜等在油锅炸炒,加黄稀酱,盖上锅盖小火咕嘟10分钟。
我吃的这碗炸酱面则是香菇和肉丁的,也是非常美味!
马大李
校验提示文案
小妖很任性
校验提示文案
一枚跑渣
校验提示文案
keqiaoasan
校验提示文案
入门垃圾佬
校验提示文案
姑姑嘎嘎
校验提示文案
芝麻开门呀
校验提示文案
我可能已经被拉黑了
校验提示文案
黑夜1986
校验提示文案
隔壁的七大叔
校验提示文案
落雪有声86
校验提示文案
三十而立不起来啊
校验提示文案
糖糖251
校验提示文案
MR有缘人
校验提示文案
sjrnf
校验提示文案
张大妈伤害了我
校验提示文案
伯纳乌王子雷东多
校验提示文案
Lemontre
校验提示文案
一直都是幻觉
校验提示文案
猪玲玲
校验提示文案
清风静入夜
校验提示文案
MR有缘人
校验提示文案
差不多玩笑
校验提示文案
企鹅宝宝爱健康
校验提示文案
风铃儿64
校验提示文案
猪玲玲
校验提示文案
马大李
校验提示文案
一直都是幻觉
校验提示文案
Lemontre
校验提示文案
伯纳乌王子雷东多
校验提示文案
张大妈伤害了我
校验提示文案
sjrnf
校验提示文案
MR有缘人
校验提示文案
糖糖251
校验提示文案
三十而立不起来啊
校验提示文案
落雪有声86
校验提示文案
隔壁的七大叔
校验提示文案
黑夜1986
校验提示文案
我可能已经被拉黑了
校验提示文案
芝麻开门呀
校验提示文案