贴秋膘第二弹｜红烧猪蹄

天呐！这也太下饭了吧！！！

最近杭州突然降温，真的好冷啊，好像跳过了秋天，一秒入冬～是时候多吃点儿肉抵御寒冷了，红烧猪蹄真的是首选~

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食材:

1⃣香料:八角 肉桂 香叶 花椒

2⃣调味酱：3勺生抽+1勺料酒+1勺豆瓣酱+1勺耗油+1勺老抽

3⃣食材调味:蒜 小米辣 葱 冰糖

4⃣食材：猪蹄 宽面片(也可以用其他面食代替，这样就省去做主食了而且很入味～)

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制作步骤:

1⃣猪蹄、打结的葱、香料冷水下锅煮40分钟

2⃣锅里下油放冰糖炒化，倒入猪蹄煎到表面变色，倒入调味酱，再倒入末过猪蹄表面的水，炖到收汁就可以出锅啦~

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按照这个步骤绝对不会出错的，快来试一下吧~

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