沿海人必吃的美食——家常版肉蟹煲

作为从小生活在沿海城市的我，肉蟹煲是从小吃到大的。今天周末，家里亲戚来做客，正好露一手。

今天就来分享一下肉蟹煲的做法。

原材料：梭子蟹、大虾、藕、鸡爪、葱、火锅底料

1⃣️先在锅里烧油放入适量火锅底料炒香，将处理好的鸡爪加入炒至表面微黄捞出。

2⃣️再加入大虾煎炒，同时放入梭子蟹，锅内加入适量清水，将煎好的鸡爪加入其中炖煮20分钟。

3⃣️加入适量的藕片，如果喜欢吃年糕的话，可以再放点年糕。

4⃣️炖煮10分钟后撒上葱花，一份肉蟹煲就做好啦。

友情提示，这个时候的梭子蟹不是很肥，大家可以在8、9、10月份的时候购买。